Wer den Beschichtungsdienstleister PulverTec Nord in Bad Fallingbostel in der Lüneburger Heide besucht, staunt nicht schlecht, wenn er auf dem Rasen vor dem Gebäude ein Grünkohl-Beet entdeckt. Ein Schild erklärt: "Hier wächst eine kleine Freude für unsere Kunden und Mitarbeiter". Grünkohl ist eine beliebte norddeutsche Spezialität. Bei einem örtlichen handwerklichen Fleischereibetrieb werden aus diesem Gemüse leckere Grünkohl-Konserven hergestellt. Zu Weihnachten sollen sie Geschäftsfreunden und dem Personal als kleine Präsente dienen. Unter dem Motto "Gemüse statt Rasen" wird auf einem Teil der Rasenfläche, die das Firmengelände umgibt, das Grünkohl-Gemüse angebaut. Dazu wurde auf 50 Quadratmetern ein spezielles Mulchbeet mit Grünkohlpflanzen und einer schützenden Strohschicht erstellt. Mit Hilfe dieser Schicht bleibt der Großteil der Feuchtigkeit im Boden, gleichzeitig wird das Unkrautwachstum unterdrückt. Mit einer speziellen Pflanzlochfräse, wurden im Sommer auf dem Beet für die Jungpflanzen trichterförmige Vertiefungen erzeugt, in denen sich beim Gießen und nach Regenschauern das Wasser für die Pflanzen sammeln konnte. "Somit haben wir eine neuartige Oberflächentechnik auch in der Pflanzenproduktion eingesetzt", so Vertriebsleiter Wilfried Stegmann, der von Haus aus Diplom-Agraringenieur ist, "unsere Kunden und Mitarbeiter freuen sich schon."
Autor(en): SH
